「接客」の記事一覧

閑静な住宅街で坪月商45万円を達成。渋谷『活惚れ』に学ぶ「地域に寄り添う」経営術

子連れ客は「歓迎」or「お断り」？ 飲食店の子連れ客対応、検討ポイント！【しょくヨミ!!】

福岡『酒場 みんなの黄ちゃん』、客も同業者も虜にする店主・黄さんの魅力

月商900万円を誇る大船『臥薪』。繁盛の秘訣は「当たり前のコトを丁寧に」

スムーズな接客が実現するIoTベル「ねがブロ」。導入店舗に聞いた「実際のところ」

レセプションが店の売上を左右する？ ホテル・飲食店におけるフロント業務の魅力とは【しょくヨミ!!】

外国人観光客に対する飲食店の受け入れ態勢は？　来店数を増やしたい店舗が約6割に 【飲食店リサーチマガジン】

ラム酒専門バー『BAR Blue Cane』の大橋さんが語る「バーテンダーという職業」【しょくヨミ!!】

「お客は神様ではない」の張り紙に賛否。他店の声「もう少し冗談っぽく」「最後は客のマナー」

繁盛ラーメン店の「AIロボット」活用術がスゴい。『THANK』の看板ロボットSotaくんの活躍

奇跡のレストラン『カシータ』の真実。高橋滋代表が語る「究極のサービス」とは？

水だけ客・騒がしい客… 飲食店のホールスタッフが知っておきたい「困った客」への対処法【しょくヨミ!!】

試用期間を有効活用！　飲食店が内定者を見極める5つのポイント【採用お役立ちコンテンツ】

『三茶呑場 マルコ』繁盛店への道、決め手は“負荷”抗力！？ 美味しいのは当たり前、結局は「人」

飲食店のホール・受付担当必見！　基礎から学ぶ電話応対マニュアル【しょくヨミ!!】

人手不足の救世主！ メリットいっぱいの外国人採用、知っておきたい雇用時ルール【採用お役立ちコンテンツ】

「接客で大切なのは、まず自分が楽しむこと」-『shake tree』酒井優樹さん｜ルーキーズスナップ

飲食店の専門用語はスタッフ同士の合言葉！ 知っておきたい『飲食業界の用語集』【しょくヨミ!!】

「お客様一人ひとりと向き合う」─『グッドモーニングカフェ』市村清香さん｜ルーキーズ・スナップ

梅雨のおもてなし-リピーターを生むホールスタッフの接客術-【しょくヨミ!!】