昨今話題の「サステナブル」な店づくり、内装のポイントは? 人気店の事例も紹介【店舗デザインマガジン】
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『カオカオカオ』新井氏の3つの戦略。コロナ禍でも攻めの出店、その理由とは!?
7月1日からプラスチック製レジ袋が有料化。飲食店のテイクアウト販売も対象に
飲食店の「食品ロス」対策、地方自治体も積極的。渋谷区「シブラン三ツ星レストラン」ほか4選
2019年の飲食業界をふり返る。消費税増税はじめ「法改正」への対応を求められた一年
SDGsをテーマにみんなで語り合う。『新宿ダイアログ』が目指す飲食店のカタチとは?
飲食店が新時代「令和」で注目すべきキーワード。「SDGs」「AIロボット」etc...
プラスチックストロー廃止、飲食各社の状況は? 木製、ステンレス製など代替品も登場
スターバックスが定番商品を値上げ。コーヒー豆、人件費の高騰に対応
飲食店で広がるプラスチックストロー廃止の動き。コスト数倍の木製ストローは代替品になるか?
スタバがストローを廃止! 拡がる環境問題対策、飲食店が出来ることは?【厨房マガジン】
外食業界で世界初、ワタミが「RE100」加盟企業に。環境保護活動に取り組む飲食企業が増加中
『吉野家』など外食各社の「食品ロス対策」加速。グルメサイトや地方自治体が協力するケースも
『吉野家』が飲食店では初となる「エコマーク」を取得。認定店になるメリットと取得方法
飲食店の食品ロス削減に新たな一手。「フードシェアサービス」に消費者も強い関心示す
飲食店と取り組む「まちづくり」。地域住民と生産者をつなぐ夏季限定ビアガーデンが大盛況!