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個人店こそ中食分野に進出すべし。テイクアウト作戦で収益増を狙う！

2018年01月09日 更新 （2016年02月19日 公開） 飲食店経営のノウハウ , 食材・メニュー , 集客
この記事の概要 軽減税率の適用範囲から外食が外れたことで、いま中食産業に注目が集まっている。ここでは飲食店が中食産業に進出するためにはどうすればいいか？　テイクアウトを例にご紹介していく。 記事を読む

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イシイミヤ

ライター：イシイミヤ

フリーライター。ファッション誌やカルチャー系のウェブサイトでライフスタイルに関わる記事を執筆。現在はフードカルチャーに焦点を絞り、その最旬事情から老舗の妙味まで多岐にわたり執筆中。週3でアンテナショップに通い、全国の郷土菓子と未知の食材の収集を日課にしている。ビールとコーヒーのトレンドに詳しい。

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