『吉野家』など外食各社の「食品ロス対策」加速。グルメサイトや地方自治体が協力するケースも 2018年02月21日 更新 (2018年02月21日 公開) 飲食ニュース・トレンド , 飲食業界ニュース この記事の概要 『吉野家』をはじめとした外食各社の「食品ロス対策」が加速している。自治体やグルメサイトと連携して行う企業も出てくるなど、この流れはますます加速していきそうだ。 記事を読む あわせて読みたい じつは奥が深いドギーバッグ問題。食品ロス対策へ、普及に問われる「社会の成熟性」 『吉野家』が飲食店では初となる「エコマーク」を取得。認定店になるメリットと取得方法 「飲食業界ニュース」の関連記事 ランキングを見る 『スシロー』がGW明けに2日間の一斉休業を発表。大手外食チェーンに広がる「働き方改革」 2024年度「アジアのベスト50レストラン」。開催地ソウルから“美食の祭典”をレポート! 料理研究家リュウジ氏、マクドナルドの紙ストローに「うまくない」。紙以外の選択肢は? 飲食店での理想の上司は「明石家さんま」。飲食業経験者を対象にアンケート調査 「飲酒ガイドライン」発表から1か月、飲食店への影響は? 9割が酒の提供に「変化なし」 「ミシュランガイド京都・大阪2024」発表。三つ星は『HAJIME』『瓢亭』ほか8店 「飲食ニュース・トレンド」の記事一覧 ≫