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2020年は「おもて無グルメ」が外食シーンを席巻！？ 新たな消費者ニーズに注目！

2020年03月10日 更新 （2020年03月10日 公開） 飲食ニュース・トレンド , 外食トレンド , 飲食店経営のノウハウ
この記事の概要 リクルートグループが毎年発表している「トレンド予測」。飲食領域ではトレンドキーワードとして「おもて無グルメ」が発表された。今回はその内容についてホットペッパーグルメ外食総研・上席研究員の稲垣昌宏氏に話を伺った。 記事を読む

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高橋健太

ライター：高橋健太

10数年の飲食業界での経験を経て、物書きとして独立。交通新聞社『散歩の達人』、Webメディア『FOOD STADIUM』などのグルメ記事を中心に活動。インタビュー記事を得意とする。

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