昭和香る大井町のコーヒーショップ。「居心地のよい空間」を守る店主の心意気 2021年10月05日 更新 (2020年11月11日 公開) 飲食ニュース・トレンド , 飲食業界ニュース , 飲食店経営のノウハウ この記事の概要 昭和の香りが残るコーヒーショップ『カフェ・ド・キネマ』は、「居心地のよい空間」を守るために店内に喫煙ブースを設置。喫煙者も非喫煙者もくつろげる空間を提供している。店主の石田陽一郎さんに話を聞いた。 記事を読む あわせて読みたい 店内禁煙が進む外食業界。なぜワタミは400店舗で「喫煙専用ルーム」の設置を決めたのか 「飲食業界ニュース」の関連記事 ランキングを見る 7月より新紙幣が発行。飲食店の券売機改修などの費用を補助する自治体も 狭小厨房にフィットする「ホシザキの小型スチコン」小さくてもパワフルな機能を搭載 PR 『スシロー』がGW明けに2日間の一斉休業を発表。大手外食チェーンに広がる「働き方改革」 2024年度「アジアのベスト50レストラン」。開催地ソウルから“美食の祭典”をレポート! 料理研究家リュウジ氏、マクドナルドの紙ストローに「うまくない」。紙以外の選択肢は? 飲食店での理想の上司は「明石家さんま」。飲食業経験者を対象にアンケート調査 「飲食ニュース・トレンド」の記事一覧 ≫