「データで見る飲食業界」の記事一覧

飲食店の「スタッフ教育」、店側が抱えている課題は？ 経営者にアンケート調査

飲食店の従業員育成の現状を調査。8割が教育の必要性を実感も、リソース不足が課題に 【飲食店リサーチマガジン】

飲食店におけるSDGsの取り組みを調査。 フードロス対策や節電など可能な限りで対応 【飲食店リサーチマガジン】

飲食店の76％、店舗運営のDX化「必要」と回答。ぐるなびが調査

飲食店の82.6％がSNS集客を実施。認知向上、客足増加にインスタグラムが貢献

82.6％の飲食店が集客にSNSを活用。「新作メニューの投稿」に最も集客効果を実感 【飲食店リサーチマガジン】

【2022年】飲食店舗賃料ランキング -東京・中央線編-。譲渡額相場、競合店情報も

1年間で賃金を増額した飲食店は40.8%。しかし人材の確保には不安の声も 【飲食店リサーチマガジン】

飲食店の約７割が「人手不足」を実感。「賃上げしても効果なし」の声も

居酒屋利用に期待高まるも、二次会はわずか11％。ファンくるが消費者調査

原材料費の高騰、９割以上の飲食店に影響。８割の店舗が10％未満の値上げを実施・検討 【飲食店リサーチマガジン】

消費者は飲食店などの店舗情報をいかに調べるか？ 約７割が「口コミを参考」と回答

飲食店はチャンスか！？ 「歓送迎会」需要、今年は回復傾向。ホットペッパーグルメ外食総研が調査

9割の飲食店が「客足が減った」と回答。第6波によるまん延防止措置後の状況を調査 【飲食店リサーチマガジン】

「2021年の飲食店」を振り返って。 65.4％の店舗で、年間総売上が昨年より減少 【飲食店リサーチマガジン】

正社員志望者の5割が、ネガティブ面も隠さず話すお店に好印象！【採用お役立ちコンテンツ】

面接までに「お店に食べに行く」応募者は3人に1人。飲食店の採用面接に関する意識調査！【採用お役立ちコンテンツ】

飲食店の正社員給与をリアル調査。経験3年で月給25万円は十分可能！？【しょくヨミ!!】

10月以降、約半数の飲食店でわずかに客単価が増加。一方、21時以降の客数は「減少」 【飲食店リサーチマガジン】

飲食店での飲酒機会、約８割が「減った」と回答。ホットペッパーグルメ外食総研が調査

カフェ開業の資金を節約するには？　憧れのカフェオープンを成功させたオーナーの声を紹介！