「データで見る飲食業界」の記事一覧

飲食店と食材卸し業者の取引実態をアンケート調査。仕入れコスト削減の秘訣は？

飲食店の「中食」事業への参入、その実態を調査！ テイクアウト販売を行う店舗は45.6％

約5割の飲食店が「海外出店」に前向き、希望エリア1位は「シンガポール」。最大の難関は「人材」か

酒税法改正でアルコールの仕入れ価格が値上がり！ 逆風の中、「原価率を下げるための工夫」とは

飲食店のランチ営業で利益を出すための工夫。成功の鍵は「省力化」「回転率」「強いメニュー」

飲食店の決済手段について調査。クレジットカード、電子マネー、Apple Payの導入率は？

飲食店経営者150名に聞く「SNS集客術」。フォロワーを増やし、来店を促す効果的な施策は？

飲食店の全面禁煙化、経営者の４割が「賛成」。アンケート調査でメリット・デメリットが浮き彫りに

飲食店の公式ホームページを集客に活かすには？ 86店舗の経営者にその手法を聞いた

飲食店の衛生管理について、半数がクレームを受けた経験有り。「食中毒対策」をアンケート調査

飲食店経営者の約8割が「食べログの口コミを気にする」。184店舗にアンケート調査を実施

シフト管理「紙で管理する」が50％超。飲食店のシフト管理事情を200店舗にアンケート調査

飲食店の原価率、平均値は33.3％。87店舗のリアルな調査結果を公開！

飲食店の予約キャンセル問題。171店舗が実践する対策方法を一挙公開！

飲食店の「経理事情」を経営者にアンケート調査。「月間コスト」から「会計ソフト」までを大公開！

夏のメニュー戦略を43店舗にリサーチ。いま仕入れるべき目玉食材はコレだ！

飲食店経営者80名にアンケート。開業費用から修行年数までをリアル調査！

179店舗の生の声から「夏のビール対策」を探る。売上UPの鍵を握るのはナニ？

飲食店の集客方法・アイデアを独自調査。SNSの活用とイベント企画で悩み解決！

飲食店経営者のFacebook利用率は75％。SNS利用事情を調査してみた

飲食店の82.7％が給付金・助成金・補助金を申請済み。手続きに手間取った店舗は4割近く 【飲食店リサーチマガジン】