「食の仕事人」の記事一覧

『The Burn』米澤文雄シェフが考える「アフターコロナに求められる飲食店」

アフターコロナに寄り添う『飲食店支援サービス』。今を乗り切るためのお役立ちサービス6選！【しょくヨミ!!】

飲食業界の新常識「新しい生活様式」とは？ 飲食店が“withコロナ”時代を生き抜くための基礎知識【しょくヨミ!!】

飲食店スタッフの転職のポイントと注意点。新型コロナ禍のピンチをチャンスに！【しょくヨミ!!】

一つ星『ラペ』松本一平シェフ、「コロナ禍だからこそできることに挑戦する」

コロナと闘う、渋谷『酒井商会』の苦悩と葛藤。「正解なんて誰にもわからない」

飲食店スタッフの「失業保険」はどうしたらもらえる？ 受給方法や注意点をご紹介！【しょくヨミ!!】

"キャッシュレス決済”で新しい生活様式に対応しよう！飲食店におすすめのサービスや導入方法は？【しょくヨミ!!】

イタリア料理界の重鎮『アクアパッツァ』日髙良実シェフが語る「コロナとの闘い」

イートイン営業休止も売上は９割をキープ。鮫洲『バッカ』の生き残り戦略

“最強”レモンサワーで人気の『素揚げや』、「最強」の経営判断でコロナ危機を回避

テイクアウト・デリバリーの集客力アップ！ 飲食店のポップ＆チラシ作りのコツ【しょくヨミ!!】

飲食店のテイクアウト導入が増加！ テイクアウトならではの接客のポイントや注意点は？【しょくヨミ!!】

『シンシア』石井シェフらが医療現場に弁当を無償提供。「これも飲食業界の未来のため」

【新型コロナ】暗闇のゴールデン街で『配信酒場 閑古鳥』羽ばたく。新時代への“夜間飛行”

飲食店スタッフは手元の衛生管理が大切！ 手洗い、爪のケア、消毒などのコツと悩み対策【しょくヨミ!!】

『sio』鳥羽周作シェフ「料理人としての原点に」。GIVEの精神でコロナ禍を生き抜く

飲食業界でのキャリアアップを成功させたいなら、まずは自己分析！ 方法や実施するメリットは？【しょくヨミ!!】

飲食店スタッフの空き時間有効活用法5選。暇な時間やアイドルタイムにスキルアップしよう！【しょくヨミ!!】

【新型コロナ】テイクアウトで注文殺到、甲府『Ajito』が実践する「ある戦略」

勤務先の飲食店が突然の休業、給料はもらえる？ スタッフが知っておくべき休業手当とは【しょくヨミ!!】