
約5割の飲食店が「海外出店」に前向き、希望エリア1位は「シンガポール」。最大の難関は「人材」か
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酒税法改正でアルコールの仕入れ価格が値上がり! 逆風の中、「原価率を下げるための工夫」とは
飲食店のランチ営業で利益を出すための工夫。成功の鍵は「省力化」「回転率」「強いメニュー」
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飲食店経営者150名に聞く「SNS集客術」。フォロワーを増やし、来店を促す効果的な施策は?
飲食店の全面禁煙化、経営者の4割が「賛成」。アンケート調査でメリット・デメリットが浮き彫りに
飲食店の公式ホームページを集客に活かすには? 86店舗の経営者にその手法を聞いた
飲食店の衛生管理について、半数がクレームを受けた経験有り。「食中毒対策」をアンケート調査
飲食店経営者の約8割が「食べログの口コミを気にする」。184店舗にアンケート調査を実施
シフト管理「紙で管理する」が50%超。飲食店のシフト管理事情を200店舗にアンケート調査
飲食店の原価率、平均値は33.3%。87店舗のリアルな調査結果を公開!
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飲食店の「経理事情」を経営者にアンケート調査。「月間コスト」から「会計ソフト」までを大公開!
夏のメニュー戦略を43店舗にリサーチ。いま仕入れるべき目玉食材はコレだ!
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飲食店に「席間隔」と「換気」求める声多数。ホットペッパーグルメ外食総研が調査
飲食店の82.7%が給付金・助成金・補助金を申請済み。手続きに手間取った店舗は4割近く 【飲食店リサーチマガジン】
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