2015年の飲食業界をふり返る。人手不足や食材高騰、来年どう乗り切る? 2018年01月09日 更新 (2015年12月25日 公開) 飲食ニュース・トレンド , 外食トレンド , 飲食店経営のノウハウ この記事の概要 2015年の飲食業界は、食材価格の高騰や人手不足などの問題がありながらも、インバウンド需要の増加といった嬉しいニュースも。ここでは、この2015年の動向をふり返りつつ、2016年の展望を予想していく。 記事を読む あわせて読みたい 飲食店の原価率、平均値は33.3%。87店舗のリアルな調査結果を公開! 「飲食店経営のノウハウ」の関連記事 ランキングを見る 新店・虎ノ門『ランパダ』も絶好調のダルマプロダクションに学ぶ「コンセプトメイク術」 38席が連日満席! 恵比寿『酒と焼肉ニュートミー』はメニューも酒も一味違うネオ焼肉店 飲食店の賃貸契約更新、大家に拒否されることはある? 法律面を解説【物件タイムズ】 『スシロー』がGW明けに2日間の一斉休業を発表。大手外食チェーンに広がる「働き方改革」 採用の間口を広げるために!求人募集の新しい切り口と求職者の注目ワード【採用お役立ちコンテンツ】 中目黒『阿弥頭』、“映え”メニュー戦略で月商700万円。20代女子に愛される店づくりとは!? 「飲食店経営のノウハウ」の記事一覧 ≫