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2017年の肉トレンドをフォーリンデブはっしーさんに聞く。キーワードはフォトジェ肉！？

2018年01月09日 更新 （2017年02月01日 公開） 飲食ニュース・トレンド , 外食トレンド , 飲食店経営のノウハウ , 食材・メニュー
この記事の概要 日本一のグルメブロガー、フォーリンデブはっしーさんに「2017年の肉トレンド」について取材。「うにく」をはじめとした“肉×高級食材”の流れ、そして「ひき肉」「ジビエ」など、年間800軒以上を巡るはっしーさんだからこその説得力ある「フォトジェ肉」をご紹介。 記事を読む

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三原明日香

ライター：三原明日香

編集プロダクションに勤務し、フリーライターとして10年以上活動。ふとしたことから労働基準法に興味を持ち、4年間社労士の勉強に打ち込む。2014年に試験に合格し、20年4月に開業社労士として独立した。下町の居酒屋で出されるモツ煮込みが好物。

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