10年後も生き残るための飲食店開業術。成功と失敗を分ける差はどこにある? 2021年12月27日 更新 (2018年03月16日 公開) 飲食店経営のノウハウ , 出店・開業 この記事の概要 飲食店の中で開業して10年生き残る店舗は1割しかないといわれている。成功と失敗の差を分けるポイントは一体なんなのか?失敗しないための飲食店開業術をご紹介する。 記事を読む あわせて読みたい 飲食店を開業する際に必要な「資格」と「届出」。調理師免許は必要? 不要? 飲食店で失敗しないコツ。初めての開業は「低投資」「低コスト」、そして「短期回収」が大切 「出店・開業」の関連記事 ランキングを見る 急成長『有楽町かきだ』蛎田一博氏の「ビッグニッチ」戦略。支えた効率化と人間関係 月商520万円を売る西荻窪『スタンドキッチン ルポン』。“立ち飲み×中華ビストロ”という最適解 行列のできるキッチンカー『煮込み伝次』が実店舗で復活。月商200万円を目標に神保町を席捲 月商700万円『酒場アカボシ』が2号店を開業。三軒茶屋で挑む「長く愛される店づくり」 東北沢『ジビヱ 岸井家』、イタリアンの名手が住宅街にワンオペレストランを開業するまで 神田『いわし料理 大松』4店舗体制へ。ドミナント戦略を駆使する名物ママの手腕とは? 「飲食店経営のノウハウ」の記事一覧 ≫