「富江弘幸」の記事一覧

飲食店の評価法めぐる食べログ訴訟、カカクコムが逆転勝訴。アルゴリズム変更に合理性を認める

飲食店が「サービス料」を導入する際のポイント。消費税は掛かる？ トラブルを防ぐためには？

飲食店の接客で使える英語フレーズ集。来店時から注文、会計までシーン別に解説

冬はノロウイルスによる食中毒が増加傾向に。飲食店ができる感染防止策や衛生管理は？

令和６年能登半島地震、飲食店が今できること。被災地支援の取り組みを紹介

飲食料品の値上げ、2024年の見通しは？ 昨年は値上げ品目数が過去30年で最多を記録

飲食店チェーンの店舗数一覧。業態別の売上動向や人気店の口コミも紹介！

飲食店の71.7％が接客で困った経験「あり」。場合によっては「出禁」「警察を呼ぶ」の声も

飲食店チェーンの2024年「福袋」まとめ。コメダ珈琲店、ミスド、ココイチほか

飲食店の「インボイス」対応、レシート・領収書の書き方は？ 手書きでも認められる？

飲食店が2024年に注目する街＆グルメトレンドを調査！ キーワードは「再開発」「ノンアル」

岩手県産小麦からカビ毒が検出。飲食店が知っておくべき小麦粉の正しい保存法とは

【今週の飲食業界ニュース】麻布台ヒルズ開業、ガスト30品目値下げ、飲酒ガイドラインほか

ジビエ肉を無許可で販売して逮捕。飲食店が知っておきたいジビエ肉の仕入れ・調理の注意点

飲食店も他人ごとではない「マフィン食中毒」騒動。改めて衛生管理の大切さを考える

『はま寿司』『吉野家』で想定外の迷惑行為。非常識なお客に飲食店がとるべき対応とは？

飲食店の利益率の目安は？ 計算方法や利益率を上げるための方法を紹介

2023年は飲食店の「倒産件数」が過去最多ペース。コロナ５類移行後も倒産増える理由

飲食店スタッフの給与実態は？ 東京、大阪、愛知、福岡の４都府県の平均給与を調査

５類移行後、約６割の飲食店にインバウンド客が来店。一方、ヴィーガン対応など進まず

今年は飲食店の「火災」が多発！ 主な出火原因は「ガス機器の放置」。徹底した対策を！