「飲食業界ニュース」の記事一覧

飲食店の56.8％がHACCPの義務化を「知らない」と回答。HACCP対策の実態を調査

飲食店も「SDGs」への取り組みが加速！？ 今すぐ実践できる４つの方法

飲食店の検索サイトで利用率が高いのは「食べログ」。テスティーが10～30代対象に調査

飲食業界の「ホワイト企業ランキング」発表。スタバを抑えて1位に輝いたのは！？

10年後の飲食業界を大胆に予想！ 「FOODiT TOKYO」が考える未来の外食産業

飲食店のプラ製フォークなども有料化へ。「プラスチック資源循環促進法」が成立

2020年の「外食売上」、コロナ影響で過去最大のマイナス。居酒屋は前年比49％減

飲食18団体が緊急会見「外食は我慢の限界」。時短要請・禁酒政策の緩和求める

東京都を提訴したグローバルダイニングに、飲食店オーナーたちは何を思ったか

コロナ禍で注目の新業態！ “時間課金型”カフェ『BECK'S STATION LOUNGE』の戦略

2021年版「アジアのベストレストラン50」発表。日本は３位に『傳』、ほか８軒ランクイン

カラオケ業界もコロナ直撃。緊急事態宣言下でとった『カラオケ館』の秘策が話題

「食べログアワード2021」Web上で発表。頂点の「Gold」に輝いたのは32店

有名人も通う恵比寿のレトロ喫茶『珈琲家族』。居心地満点の秘密とは？

「ミシュランガイド京都・大阪＋鳥取2019」発表。鳥取の2店が二ツ星を獲得！

有楽町の純喫茶『ローヤル』。支配人が振り返る「半世紀以上も営業を続けられたワケ」

【新型コロナ】飲食店の倒産件数、上半期ベースで過去最多。「居酒屋業態」が深刻か

飲食店に広がるサブスクリプションモデル。『野郎ラーメン』が月額定額制で食べ放題に

飲食店は「原則禁煙」、その後の実態は？ ４月以降の喫煙環境を508店舗に調査

2020年4月から飲食店で原則禁煙。店側の認知や対応はどのくらい進んでいるのか

最低賃金、「コロナ影響」で東京・大阪は据置き。全国平均は１円増、飲食店も対応を