「外食業界」の記事一覧

2018年の外食市場規模、７年連続で伸び25兆7千億円に。訪日外国人の増加などが影響

若者の間で「超短期バイト」が人気。『大戸屋』など14社が給与の「即時払い」をスタート

外食各社が「軽減税率」への方針を固める。テイクアウトの税込み価格で割れる対応

食品ロス削減推進法が成立。飲食店は30年度までに「食品ロス２割削減」が求められる

平成を彩った「外食グルメ」を総ざらい！ 赤身肉、クラフトビール、パンケーキ etc...

すかいらーくHD、『ガスト』など全店舗を禁煙に。進む飲食店の禁煙化、大手各店の状況は？

外食大手がテイクアウト・デリバリーを強化。10月の軽減税率スタートを追い風に！？

世界が注目する「美食の街」イスタンブール。日本の飲食店にも勝機アリ！？

飲食店の「キャッシュレス決済」導入率は55.2％。加速する外食業界のキャッシュレス化

2018年の外食市場は前年比2.3％増。「居酒屋」は10年連続で売上・客数ともに減少

もうすぐ導入の軽減税率、飲食店の仕入れとどう関係する？ 細かな分類と注意点を解説【食材バイヤーズマガジン】

飲食店で広がるプラスチックストロー廃止の動き。コスト数倍の木製ストローは代替品になるか？

美食家が集うたった８席のビストロ『ペタンク』。山田武志シェフ「お客様は神様ではない」

竹田クニ氏が読み解く2019年の外食トレンド。飲食業界の潮流からグルメキーワードまでを解説

今年は『幸楽苑』も大晦日と元旦を休業。年末年始を休む外食チェーンが増加

代々木上原の繁盛居酒屋『まるしゑ』。夢は「24時間営業」、女性スタッフが輝ける店に

本日ボジョレー解禁！ 欧州ワインに対抗すべく、「日本ワイン」の表示ルールが厳格化

外食業界の“今”がわかる。「外食総研セミナー」で語られた消費者の動向と繁盛のポイント

飲食店の最大のライバルは「コンビニ」になる！？ 「100円生ビール」が外食業界に与えた衝撃

外食市場が25兆円を突破。ファストフードが好調、一方で居酒屋は不調が続く

６割以上が「食べきれない料理を持ち帰りたい」と回答。飲食店がやるべき食品ロス削減対策