「労働環境」の記事一覧

大井町の立ち飲み店『スタンド ロティ』。人間味のある店づくりで地元民の“交流の場”に

2025年度の最低賃金、全国平均時給は1,118円。過去最大の上げ幅に、飲食店はどう備えるか

職場の熱中症対策が罰則付きで義務化。飲食店事業者が今すぐ取り組むべき対策とは？

『スシロー』７年目となる一斉休業。働き方改革の一方、非正規従業員の収入減少など課題も

大切なのは「人間としての繋がり」。渋谷『ペタロ』手掛けるダルマプロダクションの“人材哲学”

創業30周年を迎えるゼットン。集大成の新業態『渋谷舌呑』に見る、高定着率に導く採用・育成術

2025年春闘、ゼンショー、すかいらーく、王将、松屋など外食大手10％超の賃上げも

激戦区・学芸大学で好調続く『コーヨーハイツ』。業務効率化＝労働環境の改善でさらなる高みへ

年商１億円の『鮪のシマハラ』グループ。無職から中国で年商20億円を達成、日本で新たな挑戦へ

スタバやスシローに続き、マクドナルドもアルバイトらの髪色自由化。ルール緩和で人材確保へ

月商500万円、営業利益率は驚異の30％！ 中目黒『kosamme』の高収益モデルをひも解く

アルバイトの42％は個人SNSの交換に抵抗感。“つながらない権利”侵害の実態は？

『スシロー』がGW明けに2日間の一斉休業を発表。大手外食チェーンに広がる「働き方改革」

全国で「はしか」の感染者が相次ぐ。飲食店が知っておきたい麻疹感染に関する基礎知識

2024年春闘、『すき家』『松屋』など外食大手が賃上げ。今年は「非正規春闘」も

冬はノロウイルスによる食中毒が増加傾向に。飲食店ができる感染防止策や衛生管理は？

10坪で月商600万円超の恵比寿『amme』。元大手証券マンが飲食業界に革命を起こす

私生活を優先、電話は苦手……。Z世代を雇用した飲食店の８割が世代間ギャップを実感

飲食店も要チェック！ 中小企業も月60時間を超える「時間外労働」の割増賃金率が50％に

春闘、『すき家』『餃子の王将』など外食チェーンで賃上げの動き。一方、雇用形態による格差も

飲食店で働く上でメイク、ネイル、アクセサリーはどこまで許される？ 男女差はあるの？