飲食店は「春の繁忙期」到来！今年は歓送迎会が増加の見込み。ホットペッパーグルメ外食総研が調査

2023年03月24日更新（2023年03月24日公開）飲食ニュース・トレンド , 飲食業界ニュース

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お花見アフターコロナアンケート

画像素材：PIXTA

3月14日に東京で桜の開花が発表されるなど、各地で例年よりも早く春が訪れている。さらに今年は、マスクの着用ルールといった新型コロナ関連の規制が緩和されており、花見や歓送迎会の増加に期待を寄せている飲食店も多いのではないだろうか。

そこで今回は、株式会社リクルートの「ホットペッパーグルメ外食総研」が行った調査から、今年の花見・歓送迎会の動向を探っていく。

【調査概要】　
■調査期間：2023 年2月1日（水）～9日（木）
■調査方法：Webアンケート
■調査対象：首都圏・関西圏・東海圏
■回答者　：20～69歳の男女（株式会社マクロミルの登録モニター）
※詳しい調査結果はこちら

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若年層を中心に、花見・歓送迎会の参加回数の見込みが増加

ホットペッパーグルメ外食総研が、今年の花見の参加回数の見込みについて調査したところ、「昨年より増えそう」（昨年より大きく増えそう＝1.8％、昨年よりやや増えそう＝14.5％）と回答した人の割合が16.3％と、2013年に調査を始めて以来過去最高となった。

引用元：株式会社リクルート「ホットペッパーグルメ外食総研」

同じく、歓送迎会の参加回数の見込みについても「昨年より増えそう」（昨年より大きく増えそう＝2.6％、昨年よりやや増えそう15.3％）が17.9％で、過去最高となっており、花見や歓送迎会の増加が期待される結果となった。

引用元：株式会社リクルート「ホットペッパーグルメ外食総研」

さらに年代別で「昨年より増えそう」と答えた割合は、花見・歓送迎会いずれも20代がほかの年代よりも高いことから、同社は「若年層を中心に増加する可能性がありそうだ」と予想している。

花見・歓送迎会ともに、予算が増加する見込み

今年は、花見や歓送迎会にかける費用も前年より増加すると予想されている。同調査によると、今年の花見1回1人あたりの想定支出金額の平均は前年より202円高い2,495円。前年比からプラスに転じるのは3年ぶりだという。一方、歓送迎会の1回1人あたりの想定支出金額の平均も前年比から113円増の3,998円となっており、こちらも前年より増える見込みだ。

引用元：株式会社リクルート「ホットペッパーグルメ外食総研」

さらに、同社が花見や歓送迎会を行う相手について調べた調査では、「家族・親族関係」や「友人・知人関係」など、全ての相手で前年より増加する結果となった。なかでも歓送迎会の相手として最多となった「会社・仕事関係（26.7％）」は、前年から8.6ポイントの大幅アップ。コロナ禍では、歓送迎会を自粛する企業も少なくなかったが、今年は開催される機会が増えることになりそうだ。