「飲食業界ニュース」の記事一覧

2022年版「アジアのベストレストラン50」発表。東京『傳』が１位を獲得！

飲食店はチャンスか！？ 「歓送迎会」需要、今年は回復傾向。ホットペッパーグルメ外食総研が調査

飲食店の「DX化」、人気店の事例３選。『肉汁餃子のダンダダン』『松屋』ほか

飲食店の「人手不足」が深刻化、7割以上がアルバイト不足と厳しい状況。”求人増加”で人材争奪戦も

レストランガイド「ゴ・エ・ミヨ 2022」発刊。「今年のシェフ賞」は『レヴォ』谷口英司氏

飲食店も助成対象に！ 東京都が「商店街起業・承継支援事業」をスタート

飲食店の６割が借入金返済に懸念。事業再構築補助金が「プラスに働いた」は１割未満

４月より「プラスチック新法」が施行！ 飲食店はテイクアウト用スプーンも規制対象に

1月の外食売上、前年比112％もコロナ前に届かず。居酒屋は19年比33％と苦戦

居酒屋運営の主要14社、コロナ前比で約２割の店舗を閉店。新規出店にも慎重な姿勢

『丸亀製麺』や『ミスタードーナツ』も値上げへ。牛肉、小麦など原材料費の高騰背景に

ワタミがコロナ影響で居酒屋40店舗を閉店へ。大手外食チェーンの苦境続く

「食べログアワード2022」発表。「Gold」受賞は『茶禅華』『カンテサンス』など31店

飲食店の倒産件数、2021年は減少するも46％がコロナ関連。「居酒屋」業態の苦境続く

飲食業界が団結、「政府に声届けたい」。日本飲食団体連合（食団連）が本格始動

飲食店が注目すべき2022年の重大トピックス。コロナ関連から脱プラまで

東京都内の外食傾向調査、「昨年よりも頻繁に外食したい」が約44％

コロナ禍の飲食店に追い打ち、2021年度の「最低賃金」が過去最高の引き上げ額に

出前館、Uberら13社が業界団体「JaFDA」設立。配送トラブルなど背景に

「居酒屋」業態、“時短”影響で深刻な売上ダウン。外食全体は前年同月比マイナス21％

飲食店の８割がアルバイト不足。帝国データバンクが人手不足に対する動向調査を実施