「経営」の記事一覧

【新型コロナ】緊急事態宣言延長も34県に緩和指針。飲食店が営業を再開する際の注意点は？

【新型コロナ】緊急事態宣言後の飲食店にアンケート調査。75％が金融支援を受ける意向

M＆Aで始める飲食店開業。売却時期から逆算し、日々の経営目標を可視化

M＆Aで始める飲食店開業。家主が買主に店舗契約を継承しない「破綻条項」にも注意

最大200万円も支給！意外と知らない飲食店向け補助金・助成金制度

居酒屋の開業資金はいくら掛かる？ 実際の費用内訳と開店スケジュールを経営者に聞いてみた

6月からHACCP義務化開始！概要や今後の進め方をおさらいするとともに、導入後の必須アイテムをご紹介【厨房マガジン】

「飲食店の人件費は売上の30％」の正しい意味とは？ 人件費の正しい考え方【採用お役立ちコンテンツ】

飲食店スタッフ必見！ 仕事やキャリアアップに役立つYouTubeチャンネル4選【しょくヨミ!!】

飲食店の約6割が経験あり。飲食店の「カスハラ」対応を調査 【飲食店リサーチマガジン】

飲食店のマネジメント業務を担うSV（スーパーバイザー）とは？ 仕事内容ややりがいを紹介【しょくヨミ!!】

店内禁煙が進む外食業界。なぜワタミは400店舗で「喫煙専用ルーム」の設置を決めたのか

人件費削減や人手不足対策につながる飲食店のセルフサービス。内装作りのポイントは？【店舗デザインマガジン】

飲食店スタッフが考えたいこれからのキャリアプラン。キャリアアップへの道は？【しょくヨミ!!】

吉祥寺の超人気店『もも吉』、繁盛の決め手は「客の喜びを追求する姿勢」

経営理念はいらない。三軒茶屋『binwan 2nd』、中澤広敏オーナーが語る繁盛の極意

東京五輪に向けた飲食店対策の参考に。ラグビーＷ杯開催時の取り組みを調査 【飲食店リサーチマガジン】

客の回転率は業界トップクラス。『ANOTHER8』の店舗設計とその哲学とは

飲食店のBGM活用術。「ナッシュ音楽チャンネル」で、ユニークな空間づくり

飲食店の49％が消費増税の影響で「客足減った」。「外食離れ」浮き彫りに

「キャンクラウド」導入で利益率が大幅改善！ 防犯だけではない店内カメラの活用法とは