記事一覧

８坪の狭小店ながら月商300万円。三鷹『おでん都』の時代に即した店づくり【連載：居酒屋の輪】

飲食店が知っておきたい「労働保険」の基礎知識。加入手続から保険の適用範囲まで

飲食店が黒字なのに閉店する理由は？撤退コストを抑えるには事業譲渡や居抜き売却の検討を【店舗売却マニュアル】

飲食店スタッフの給与実態は？ 東京、大阪、愛知、福岡の４都府県の平均給与を調査

飲食店は万全の繁忙期対策を！ 「忘年会」への参加意向が昨年比で大幅に上昇

国内外で話題のヴィーガン食材。代替食品や植物原料メニューを紹介【しょくヨミ!!】

『日本酒原価酒蔵』が実践するリピーター戦略。「スタッフ力」を磨くユニークな仕組みとは？

５類移行後、約６割の飲食店にインバウンド客が来店。一方、ヴィーガン対応など進まず

飲食業界でも推進される「男性育休」。採用活用の強みになり得る？【採用お役立ちコンテンツ】

【未経験でスイーツショップが開業!?】宝石のようなフルーツタルト専門店「tartotte」【飲食フランチャイズマガジン】

名は渋く、視覚にモダンな『本田商店 中目黒』。自分がやりたいことで勝負する店づくり

飲食店が店舗売却をしたい場合どうするべき？ 必要な基礎知識と注意点を解説【店舗売却マニュアル】

飲食店の新規出店戦略とは？ マーケティング手順や出店エリアの決め方をご紹介【物件タイムズ】

『銀座三州屋』三州ツバ吉氏、飲食店経営とプロレスの二刀流も「根本は同じ」

今年は飲食店の「火災」が多発！ 主な出火原因は「ガス機器の放置」。徹底した対策を！

【起業をするなら競合の少ない名物が狙い目!?】小倉名物、肉うどんの可能性【飲食フランチャイズマガジン】

飲食店のインバウンド対応状況を調査。77％が、ベジタリアン向けメニューなどの「対応予定なし」 【飲食店リサーチマガジン】

新橋『スタンドバイミー』ヒットの裏に戦略あり。なぜ一流シェフの味を250円に！？

副業をする理由１位は「収入口を増やすため」。飲食店経営におけるオーナーの本音を調査

坪月商50万円の恵比寿『Flamingo』、グルメ激戦区の“穴”を狙った巧みな業態戦略

飲食店でスタッフが定着するカギは「人間関係の良さ」にアリ！【しょくヨミ!!】