“最強”レモンサワーで人気の『素揚げや』、「最強」の経営判断でコロナ危機を回避
姉妹サイト
“最強”レモンサワーで人気の『素揚げや』、「最強」の経営判断でコロナ危機を回避
【新型コロナ】暗闇のゴールデン街で『配信酒場 閑古鳥』羽ばたく。新時代への“夜間飛行”
【新型コロナ】テイクアウトで注文殺到、甲府『Ajito』が実践する「ある戦略」
【新型コロナ】三つ星『HAJIME』米田肇氏が飲食店の救済を求め署名活動
新型コロナ問題で日本フードサービス協会「飲食店へ緊急融資を」。政府へ求める4つの施策
復活『なんでんかんでん』に連日の行列。川原ひろし社長「失敗して良かった」
東京都条例成立、2020年に飲食店原則禁煙。個店の声は「時代の流れ」「みんな一斉なら・・」
「うどんが主食氏」問題、食べログが取材に文書で回答。うどん氏へのガイドライン遵守要請を明かす
「食べログアワード2017」授賞式、日本の頂点28店舗に渡部建も緊張「よく一堂に……」
無断キャンセル「No show」で59歳の男を逮捕。飲食店には死活問題、泣き寝入りせずに行動を
公取委がグルメ情報サイトを調査。「食べログ」運営するカカクコムに話を聞いた
ゴールデン街のスナック『夜間飛行』に学ぶ、常連客の作り方。歌手のママ「空間を守ることが大切」
学芸大学の超繁盛店『リ・カーリカ』に聞く、利益より人を伸ばす「多店舗経営術」
飲食店の「水だけ頼む客」問題、最高の解決法とは? 現場で募るイライラと注意できない事情
吉野家「紅ショウガまき散らし」動画に怒りの声。「即時退店」「店側が注意しないと」
GACKTの「日本のランチは安過ぎる」発言に対する飲食店の声。「いい問題提起」「現実は甘くない」
ノロウイルスの食中毒で訴訟、ホテル側の言い分と損害賠償金の内訳
ラーメン『一蘭』の不法就労問題に飲食店の声「法律通りではやっていけない」「社会構造に問題」
リピート率90%を誇る渋谷『カクニマル』。悪立地も「ここでやる覚悟」で繁盛店に
『串カツ田中』全面禁煙化で客層に変化。「家族連れ」ターゲットに進化する居酒屋業界
ワイナリーを手掛けるイタリア料理店『ロトンド』。飲食店と客の「輪」が新たなビジネスを生む